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東京都在住の30代の主婦です。お料理は好きですが、平日は時間が無いので簡単な料理しかしません。
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油揚げのサッと焼き



私と同じ1973年生まれの有名人、いっぱいいます。
宮沢りえ、松嶋菜々子、反町隆史、イチロー、梨花、浅野忠信、後藤久美子…。まだまだたくさんいます。そしてどうしてなのか、みんなそれぞれ好きだったりします。
同い年ってだけでファンになってしまうミーハーな私なのですが、なかでも同い年で一番好きな有名人は篠原涼子。
なぜか彼女がテレビに出てるとついジーって見ちゃう。イイ女だな~って思います。(←オヤジ目線)
天然で可愛らしくて、最近結婚したせいかとてもきれいになって。
素敵で上手な歳の重ね方としている人だなって思います。

そんな彼女が主演しているドラマ「アンフェア」。
篠涼が出てるからなんとなく見始めたのですが、もう目が離せない。
いったい誰が真犯人なの!?
全ての登場人物が怪しく思えちゃうんだけど。
毎週火曜日は、この「アンフェア」をお酒を飲みながらゆっくりと見るの。
少しでも目を離したら、犯人の重要な手がかりを見逃しちゃうかも知れないから・・・。

そしてお酒のおつまみに、超簡単ではありますがこんなおつまみを作ってみました。あまりに簡単なものなので、ブログにエントリーするのもどうなのよ!って感じですが…。
「油揚げのサッと焼き」です。
油揚げをフライパンで両面をこんがりと焼き、フライパンの鍋肌にタラ~とお醤油をかけて刻んだネギをのせ、七味唐辛子を振って出来上がり。油揚げのカリカリ感と、お醤油の焦げた香ばしい香りがたまりません。
油揚げはこの食べ方がいちばん好き。
おかずがなんだか足りない~って時とかよく作ります。

今日はなんだか焼酎が飲みたかったので、熊本の米焼酎「鳥飼」をセレクト。
旦那さんが熊本に出張したときにもらってきた焼酎です。
なかなか手に入らない幻の焼酎でプレミアが付いたりしているみたいですが楽天市場では\1700~から売っていました。
いやーとっても飲みやすくてフルーティ。
吟醸酒飲んでるみたい。
水割りなんてもったいない!絶対コレはロックです。



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卵・豆類料理 | 2006-03-14(Tue) 23:03:07
Trackback:(0) | Comments:(5)
コメント
<履歴から参りました
<油揚げのさっと焼きシンプルだけど美味しそうですね
<私はつい素材をいじくりまわしてしまうので、こういう食べ方は新鮮でいいなぁと思いました★松島奈々子や宮沢理絵と同じ年というのはちょっと羨ましい気がしますw思わずお顔を想像してしまいます(・∀・)
2006-03-15(Wed) 12:47:25 | URL | ribonneko #- [ 編集]
こんにちは。そしていらっしゃいませー!
私の手抜き料理をお褒め頂き、恥ずかしい限りです。
ribonnekoさんの素敵でプロ顔負けのお料理に
少しでも近づけるように頑張らなくちゃ!
2006-03-16(Thu) 04:23:31 | URL | miemiemomo #- [ 編集]

miemiemomoさん、初めまして!
buligyuaと申します。
訪問履歴を見て伺いました。

鳥飼は美味しいですよね♪
私も大好きです。
鳥飼は大手スーパーでよく見かけますし
お近くにこだわっている酒屋さんがあれば
入手はそれほど難しくないと思いますよ。

アンフェア、私も見ています。来週まで待ちきれませんね。
今は皆、怪しく見えてきます(笑)
犯人は佐藤ではなさそうですね…

2006-03-16(Thu) 15:05:07 | URL | buligyua #Uho9CuFI [ 編集]

こんばんわ。yoshiです。
この油揚げのさっと焼き、実家の父がお酒のつまみによく食べてました。醤油をさっとかけると結構あなどれないおいしさなんですよね。
アンフェア見てますよー。犯人は佐藤ではないですよね。ダレなんだろ?来週は見逃せませんね!
旦那さんと焼酎の晩酌が出来るなんてうらやましい。
うちのダンナは缶ビール1本でダウンするので焼酎ロックなんか不可能だろうなあ。
2006-03-16(Thu) 21:47:28 | URL | yoshi #- [ 編集]

★buligyuaさん
いらっしゃいませ!鳥飼ってスーパーでも売ってたりするんですか?今あるのケチりながらチビチビ飲んでるので、いつでも手に入るならガッツリのんじゃおうかしら。
そうそう、佐藤は犯人じゃない・・・ってことは、安藤??
わかんないよー

★yoshiさん
油揚げ、美味しいですよね~。
ご飯2杯はいけます。たぶん。
ウチの旦那も家では飲まないのですよ~。
もっぱらひとりで手酌で飲んでる悲しい主婦です・・・。
来週も火曜10時から焼酎片手にTVの前にスタンバります!
2006-03-17(Fri) 23:29:03 | URL | miemiemomo #- [ 編集]
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